Leprino 푸드와 푸디티브 그룹, 전 세계 비동물성 카제인 상용화를 위한 독점 계약 체결

2024년 7월 15일

미디어 발표 - 즉시 배포용

Leprino 푸드와 푸디티브 그룹, 전 세계 비동물성 카제인 상용화를 위한 독점 계약 체결

미국 콜로라도와 네덜란드 로테르담 - Leprino 세계 최대 모짜렐라 치즈 제조업체인 Foods Company와 선구적인 식물성 원료 혁신 기업이자 선도적인 발효 전문 기업인 Fooditive Group이 혁신적인 글로벌 파트너십을 발표하게 되어 매우 기쁩니다. 이번 계약은 Fooditive의 혁신적인 비동물성 카제인 단백질의 상용화를 통해 지속 가능한 식품의 미래를 향한 중요한 발걸음을 내딛는 것입니다.

장기 라이선스 파트너십 조건에 따라 Leprino 푸드는 푸디티브의 독점적인 정밀 발효 플랫폼을 사용하여 제조된 비동물성 카제인을 생산할 수 있는 전 세계 독점권을 갖게 됩니다. 또한 Leprino Foods는 치즈에 사용하기 위한 전 세계 독점 판매 및 유통 권한과 기타 모든 식품 용도에 대한 전 세계 비독점 판매 및 유통 라이선스를 갖게 되어 식품 산업의 혁신과 지속 가능성을 추진하려는 두 회사의 노력을 강화할 수 있습니다.

Fooditive의 발효 유래 비동물성 카세인은 식품 산업을 변화시킬 수 있는 획기적인 신제품 라인을 제공합니다. 이 혁신적인 단백질은 기존 동물성 카제인의 기능성과 맛을 모방하여 식품 업계와 소비자의 요구를 모두 충족하는 지속 가능하고 접근 가능한 대안을 제공합니다. Fooditive의 비동물성 카세인은 소에서 추출한 카세인과 동일한 맛, 질감 및 약속을 제공합니다.
Fooditive의 카세인은 치즈, 음료, 요거트, 디저트, 커피 크리머, 스낵바, 스포츠 영양 제품 등 동물성 카세인이 일반적으로 사용되는 모든 응용 분야에 사용할 수 있는 다재다능한 제품입니다. Leprino 식품과 푸디티브 그룹은 함께 이 혁신적인 카제인을 혁신적이고 미래 지향적인 방식으로 업계에 소개할 준비가 되어 있습니다.

Fooditive Group의 CEO인 모야드 아부쇼케딤은 다음과 같이 말했습니다:
"혁신적인 비동물성 카제인을 글로벌 시장에 출시하는 데 있어 Leprino Foods와 협력하게 되어 매우 기쁩니다. 이번 협력은 지속 가능성에 대한 우리의 노력을 강조하고 정밀 발효 기술의 놀라운 잠재력을 보여줄 뿐만 아니라 파트너십에 대한 우리의 헌신을 보여줍니다. 고품질의 친환경 단백질을 제공함으로써 보다 지속 가능한 미래를 위한 기반을 마련하고 진화하는 소비자의 요구를 충족하는 혁신적인 식물 기반 대안을 제공하고 있습니다. Leprino Foods와 함께 식품 산업을 변화시키고 지구에 지속적인 영향을 미칠 수 있도록 노력할 것입니다."

마이크 더킨(Mike Durkin) Leprino Foods Company 사장은 다음과 같이 말했습니다:
"푸디티브와의 이번 계약은 새로운 트렌드와 기술에 빠르게 적응하고 혁신할 수 있는 우리의 능력을 강조합니다. 기존의 유제품 생산과 함께 정밀 발효를 통합함으로써 발효에서 추출한 비동물성 카제인을 제품 포트폴리오에 추가할 수 있는 방법을 모색할 것입니다. 이러한 혁신은 우리의 제품군을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 최고 수준의 제품 기능성, 품질, 맛, 질감을 유지하면서 공급망 전반에 걸쳐 환경 발자국을 줄일 수 있는 가능성을 제시합니다."
편집 연락처:

푸디티브의 경우
리처드 클라크, 성분 커뮤니케이션 담당 상무이사
이메일: richard@ingredientcommunications.com

Leprino 식품 -용
킴 드비길, 커뮤니케이션 이사, Leprino 식품 회사
이메일: kdevigil@leprinofoods.com

제품 정보 연락처:

Fooditive -용
이메일: casein@fooditivegroup.com
웹사이트: www.fooditivegroup.com
Leprino 식품 -용
이메일: nutritionsales@leprinofoods.com
웹사이트: https://leprinonutrition.com/contact/

푸디티브 그룹 소개
네덜란드 로테르담에 본사를 두고 2018년에 설립된 Fooditive는 발효 기술을 활용하여 건강하고 지속 가능하며 윤리적인 식물성 식음료 재료를 개발하는 선도적인 기업입니다. 대표적인 혁신 제품으로는 비동물성 비건 카제인, 벌을 사용하지 않은 벌꿀, 과일 가공 부산물에서 추출한 케토 과당 감미료 등이 있습니다. Fooditive의 사명은 식품 생산 환경을 혁신하고 재정의하여 더 건강한 지구, 개선된 영양, 더 밝은 내일을 실현하는 것이며, 이 모든 것을 누구나 저렴하고 쉽게 이용할 수 있는 방식으로 실현하는 것입니다. Fooditive는 전 세계 주요 식품 기업과의 파트너십을 통해 협업의 힘을 활용하기 위해 노력하고 있으며, 이는 협업을 통한 발전이 최선이라는 핵심 신념을 반영합니다. 자세한 내용은 www.fooditivegroup.com 에서 확인하세요.